Login-screen-Schleife nach der Installation der CUDA-ToolKit auf Ubuntu 12.04 LTS

Diese Antwort über Kalzium und Kraft-Gebäude erwähnt Kalzium hilft dem Körper zu absorbieren protein, eine Forderung habe ich auch schon mehrmals gehört, bevor.

Jeder kann bieten eine tiefere Erklärung, wie/warum das funktioniert, oder irgendwelche zuverlässigen Quellen?

+148
LoicTheAztec 27.03.2012, 05:44:45
24 Antworten

Wie in unseren täglichen hektischen Leben, die wir haben, um etwas Bewegung zu tun, um unsere selbst fit und gut .Mich als Schüler und auch Berufstätige Frauen sicherlich braucht eine Menge übung. Ich bin gefunden von Fahrrad fahren, aber es ermüdet mich so sehr, aber auf der anderen habe ich zu wissen, dass Fahrradfahren wirklich, Sie aufzumuntern und erhöhen Ihre Ausdauer.Bitte führe mich in bester Weise, so dass ich, dass ich weiterhin meine übung.

+894
Supernatural2002 03 февр. '09 в 4:24

Ich fand eine Notiz, den anderen Tag, dass sagte, Tonic water leuchtet unter Schwarzlicht. Ein kurzer check bei Wikipediazeigt, dass es ist das Chinin, die flouresces. B2 auch flouresces. Gibt es irgendwelche anderen essbaren Substanzen, die flouresce?

Wir haben einige Jello mit Tonic Wasser, und während die Kinder fanden es ungenießbar, sah es cool unter schwarz-Licht. (Hinweis: verwenden Sie helle farbige jello über dunkel gefärbte zu sehen, diese besser.) Neugierig, ob es gibt einen Weg, um leuchtende Götterspeise schmeckt anständig.

+869
fmorales 11.09.2011, 19:20:11

Ich würde sagen, das ist normale Nutzung. Es dauert viel Aufwand für die cpu, den Bildschirm neu zeichnen. , Die being said, ist die smooth-scrolling-option und extensions in Firefox macht man das scrolling etwas unregelmäßig, im Vergleich zu Chromium und Opera. Einfach scrollen nach oben und unten (mit smooth-scrolling-Erweiterung) bewirkt, dass die cpu-Auslastung auf spike für den Firefox aber nicht für Xorg. Für mich mit Chromium allerdings Xorg-spikes mehr. Ich habe eine alte ARM11 smartphone ohne Grafik-chip und ich bekomme besser scrollen auf, die dann auf meinem desktop. Ein smartphone mit einem Grafik-chip bekommen kann, 60 fps beim scrollen einer Webseite. Chrom 14 soll, um eine ordnungsgemäße smooth-scrolling gebacken, unter Verwendung der Grafik-chip. Die Hardware-Beschleunigung in Firefox ist ankommen soll in der v6, aber bei mir läuft b2 mit einer nvidia-Karte, das scrollen hat sich nicht verbessert. Die Hardware-Beschleunigung in Opera war es ankommen soll mit der neuesten version (11.50), aber Sie schaffte es nicht.

+710
Shape Of you 28.11.2023, 01:33:56

Der Schlüssel ist, zu verstehen, welche Auswirkungen die Geschmack und textur der Zutaten, Ihre Verwendung. Dann, die Verwendung der richtigen Techniken zu erreichen das Ergebnis Sie suchen. Wenn Sie eine geschälte Knoblauchzehe ganzes haben kann, einem aromatischen Effekt, wenn Sie sanft in öl gegart. Smash, die Nelken und die Wirkung stärker ist. Braun, der Nelke, und erhalten Sie gezuckerte und karamellisierte Noten...gehen Sie zu weit, und es wird auf einer bitteren note. Schneiden Sie die Nelken und die Wirkung wird anders sein. Smash und hacken (oder reiben)...mehr betont und mehr integriert. Braten ohne peeling...süß. ...die Liste geht weiter...

Mehr Koch-Erfahrung können Sie verstehen, alle möglichen Nuancen, die in verschiedenen schneiden, Zerkleinern und Kochen (oder nicht), Knoblauch, bringen einen Teller. Dann können Sie verstehen, anpassen und/oder erstellen Sie die Rezept, das Sie suchen.

+681
gab3sz 24.09.2023, 03:09:42

Es ist ein sehr starkes öl. Es ist manchmal gekennzeichnet als "black seed oil" - beachten Sie, dass es nicht Kümmelöl oder Zwiebel-Samen-öl überhaupt. Ich kaufte es als eine Gesundheit supplement, und ich HASSTE den Geschmack auf den ersten, aber mit ihm stecken. Ich bin jetzt in einer Duldung phase und wird hoffentlich entwickeln, wenn Sie nicht eine Vorliebe für zumindest eine vorübergehende Abnahme.Ich werde die ganzen 16 Unzen-Flasche, und bewerten Sie dann weiter zu verwenden.

+674
benno 04.04.2015, 15:02:23

Nehmen Sie einfach die Flasche und halten Sie es über dem Kopf zweimal für eine minute, jeden Tag, und Sie werden trinken und schließlich, und Sie werden nicht brauchen Sie. Ich wusste gar nicht trainieren, mir sind Sie nur aufgefallen, dass Ihr Wasser war Weg, so dass Sie Trank aus der Flasche. Sie wird in Ordnung sein, weil sein Instinkt, um Wasser zu Holen.

+655
Sirhc 12.07.2017, 21:37:50

Um Ichigo ein Shinigami in der 1. Folge von Bleach, Rukia hat Ichigo stab sich in die Brust mit Ihren Zanpakuto.

Gibt es im canon-Grund für gegeben, dass es die Brust, um die erstochen werden?

+620
Mariusz Sakowski 04.03.2016, 02:13:21

Es scheint wahrscheinlich, dass er nahm Geld von Kaminari, um in der Lage zu zahlen für neue Beobachtungs-Ausrüstung für Kirishima,

da seine alte zerstört worden war, in den Kampf der Vielleicht Alle und Alle Für Einen.

+608
Garrett Welson 17.08.2015, 08:18:56

Wandernde Juden sind tolle Pflanzen, und es ist sehr einfach zu nehmen Stecklinge von Ihnen (viel wie es ist leicht zu nehmen Stecklinge von spider-Anlagen, golden pothos Pflanzen, die zimmerpflanze version von creeping Charlie, etc.) Als teenager hatte ich ein wandernder Jude pflanze (es war alles eine Farbe), und ich würde regelmäßig Stecklinge von es, wühlen Sie in Wasser (nehmen Sie nur ein Stück, etwa 4 bis 6 Zentimeter lang und setze es in eine Tasse Wasser (mit einem oder mehr der Kreuzungen, an denen Blätter wachsen im Wasser) auf der Fensterbank, bis es wächst, Wurzeln—das sollte nicht allzu lange dauern—und die pflanze in Blumenerde, wenn es genug Wurzeln). Das war sehr leicht zu machen mit dieser Anlage, in meiner Erfahrung. Ich vorstellen, es ist sogar noch einfacher Wurzel, die Sie in der seed-Start-mix (obwohl möchten Sie vielleicht Umtopfen in Blumenerde nach einer Weile, da gibt es nicht viel die Ernährung in der seed-Start-mix).

Ich kann mir vorstellen, was J. Musser, sagt in seiner Antwort richtig ist. Ich wollte nur meine Erfahrung mitteilen, auch.

+606
ccoetzee 11.07.2020, 17:20:28

Ich möchte einige Samen Pflanzen, schnell und haben eine Last von creeping charlie in meinem Garten Betten. Wenn ich werfen eine Plane, etwa wie lange würde es dauern, bis die Unkräuter vollständig getötet? Würde die Festlegung Landschaft (weed) Stoff vorübergehend die Arbeit so schnell?

Oder gibt es eine bessere Strategie, die nicht die versuchen, Sie ziehen alle von hand?

+603
ydvnshimohit 26.09.2020, 05:32:40

Auf der "Orte" drop-down-Menü des appmenu indicator-applet, die Liste der nautilus-Lesezeichen scheint dupliziert werden, es wiederholt sich ständig alle Lesezeichen, so dass Orte, die Speisekarte ist sehr groß. Es ist nur eine geringfügige Unannehmlichkeit, aber gibt es eine Möglichkeit dies zu verhindern?

+511
Kaveh Shahbazian 18.09.2023, 11:54:03

Rezepte variieren je nach Geschmack, aber wenn Sie möchten, eine ähnliche Konzentration ("Stärke") von Kaffee, werden Sie wahrscheinlich wollen, zu einem stärkeren brew Kaffee (im Grunde beläuft sich auf über mehr Gelände). Dies ist, weil Sie verdünnen den Kaffee, wenn Sie fügen Sie das Eis (die schmilzt), um so mehr, wenn Sie versuchen zu starten mit frisch gebrühten und heißen Kaffee (schmilzt mehr Eis). Hier ist ein Vorschlag von Chow-Chow und eine Diskussion von Serious Eats , dass die Methoden diskutieren.

Persönlich, obwohl, ich ziehe das Ergebnis von kalt gebrautem Kaffee. Anstatt gebraut-und heiß serviert-kalt, beide gebraut und kalt serviert. Ich denke, das cold-brew-Extraktion ist eine bessere Ergänzung zu den kalt-Dienst. Darüber hinaus werden auch weniger Eis könnte erforderlich sein, um die kühle der Getränke zu einer ähnlichen Temperatur, die ist ein zusätzlicher bonus. Siehe die unzähligen Fragen mit mehr zu diesem Thema.

Für Milch/Sahne und/oder Zucker/Süßstoff, dies scheint eine ganz persönliche Präferenz. Ich nehme mir schwarz, also lasse ich andere das kommentieren.

+495
Valinded 19.07.2018, 20:13:14

Was war Itachi der mysteriösen Krankheit? Denkst du Tsunade konnte geheilt haben, es? Ich bin mir bewusst, dass es eine unheilbare Krankheit. Und Wann hat Itachi bekommen diese Krankheit?

+491
slakr 01.09.2018, 22:36:20

Hier die kurze Zusammenfassung: "schwer" Fleisch ist verkocht. Es gibt einige Ausnahmen, wie schön knusprige bits auf der Außenseite (überkochen diesen bits ist der Punkt), sondern ein Stück Fleisch, das ist wirklich hart und zäh, den ganzen Weg durch ist verkocht. Der ganze Punkt von sous vide ist, um zu vermeiden, überkochen, so wird es weich und zart an. Grob gesagt, ich vermute, dass es den meisten ähnlich zu dämpfen, bis eben kaum getan, aber auch mit dem dämpfen können Sie überkochen Fleisch - sous vide immer sein sollte, gerade Recht.

Und Nein, tut es nicht mit dem braten, obwohl rösten und Grillen (britischen oder amerikanischen) nicht wirklich entweder - braten ist, wenn er tatsächlich sitzt in öl, nicht nur ein paar Tropfen (und oft werden diese Tropfen sind Wasser, nicht öl). Das problem mit dem braten und Grillen, was das Fleisch "hart" ist einfach, dass es verkocht.

+395
johnmadrak 13.05.2020, 23:46:03

Wenn ein GUI-Programm Fehlfunktionen in irgendeiner Weise (Abstürze, etc.) Ich benutze oft den trick läuft es von der Kommandozeile aus (anstatt aus dem Menü). So sehe ich die Nachrichten, es gibt auf stdout und stderr , die manchmal gibt mir eine Ahnung, was falsch gelaufen ist (oder zumindest eine Nachricht kann ich Google mich mal weiter unten die "Lösung Weg").

Gibt es eine Möglichkeit, ich kann alle GUI-Programme zu speichern, stdout und stderr irgendwo, so kann ich Probleme zu diagnostizieren, ohne zu starten von der Kommandozeile aus? Dies ermöglicht nicht nur bequemer, es würde helfen Benutzern, die nicht wissen, über diesen trick.

+361
dmaestro12 14.06.2015, 03:17:02

Dieser link wird Ihnen Anweisungen zum ändern der shell, es ist eine chsh-Befehl soweit ich mich erinnere, die Ihnen helfen sollen tun es, aber es gibt mehrere andere Möglichkeiten als gut.

+357
dingjian 21.11.2022, 04:21:53

Hast du das kopieren des ~/.local/share/ubuntuone-Verzeichnis auf Ihrem neuen Ubuntu 10.10 installieren von der alten? Wenn du das getan hast, aber nicht alle Dateien in Ihrem synchronisierten Ordner, dann Ubuntu würde Man sehen, die Dateien als gelöscht und entfernt diese aus dem Speicher.

Der beste Weg, um Hilfe mit gelöschten Dateien, ist der Kontakt zu Ubuntu-One-Unterstützung direkt, wie wir suchen müssen, bis Sie Ihre account-Informationen: https://one.ubuntu.com/support/contact

+300
captain 10.11.2010, 15:05:21

Hier ist eine quick-and-dirty-system-monitor, dass ich gehackt zusammen aus python: menubar

Es verwendet den "System Monitor Indicator" (hier) aufrufen, um das Skript, das ich schrieb. Um es zu nutzen:

  1. install indicator-sysmonitor. Zu tun, führen Sie den folgenden Befehl ein:

    sudo apt-add-repository ppa:alexeftimie/ppa && sudo apt-get update && sudo apt-get install indicator-sysmonitor
    
  2. kopieren Sie das folgende Skript in eine Datei namens sysmonitor

  3. machen Sie das Skript ausführbar (chmod +x Pfad-zur-Datei)

  4. klicken Sie auf den Indikator und wählen Sie "Einstellungen". Example showing that

  5. wählen Sie "diesen Befehl verwenden" und geben den Pfad zu den sysmonitor-Datei.

hier der code:

#!/usr/bin/python

import re
import sys
import time
import-psutil





#Funktionen:_ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __
#__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \_



#interface |Byte-Pakete Irrt drop fifo frame compressed multicast - |Byte-Pakete Irrt drop fifo colls carrier compressed
net_re = re.compile(r"\s*\S+:\s+(\d+)\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+(\d+)\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+\d+\s+")

def getInOut():
"""
 Holen Sie sich eine Ausgabe der bytes in-und out-aus /proc/net/dev.
"""

 netfile = "/proc/net/dev"

 try: f = open(netfile)
außer:
 sys.stderr.write("FEHLER: kann nicht öffnen "+netfile+".\n")
sys.exit(2)

 f.readline() #Brennen der oberen Kopfzeile.
 f.readline() #Brennen Sie die zweite Kopfzeile.

 inb = 0
 outb = 0
 for line in f:
 m = net_re.match(line)
 inb += int(m.Gruppe(1))
 outb += int(m.Gruppe(2))
f.close()

 return (inb,outb)



def sampleNet():
"""
 Holen Sie sich eine Probe von I/O von der Netzwerk-Schnittstellen.
"""
 zurück makeSample(getInOut)


def makeSample(Funktion):
 inlist = list()
 outlist = list()

 (inbytes, outbytes) = Funktion()
inlist.append(inbytes)gelesen
outlist.append(outbytes)
Zeit.sleep(1)

 (inbytes, outbytes) = Funktion()
inlist.append(inbytes)gelesen
outlist.append(outbytes)

 return (inlist[1] - inlist[0], outlist[1] - outlist[0])



def diskstatWrapper():
"""
 Wrapper für die diskstats_parse Funktion zurückgibt, die nur die in-und out.
"""
 ds = diskstats_parse("sda")
 return (ds["sda"]["schreiben"], ds["sda"]["gelesen"])



def sampleDisk():
"""
 Holen Sie sich eine Probe von I/O von der Festplatte.
"""
 zurück makeSample(diskstatWrapper)





def diskstats_parse(dev=None):
"""
 Ich fand diese auf stackoverflow.
(http://stackoverflow.com/questions/3329165/python-library-for-monitoring-proc-diskstats)
"""
 file_path = '/proc/diskstats'
 Ergebnis = {}

 # ref: http://lxr.osuosl.org/source/Documentation/iostats.txt
 columns_disk = ['m', 'mm', 'dev', 'liest', 'rd_mrg', 'rd_sectors',
 'ms_reading', 'schreibt', 'wr_mrg', 'wr_sectors',
 'ms_writing', 'cur_ios', 'ms_doing_io', 'ms_weighted']

 columns_partition = ['m', 'mm', 'dev', 'liest', 'rd_sectors', 'schreibt', 'wr_sectors']

 lines = open(file_path, 'r').readlines()
 for Zeile in Zeilen:
 wenn line == ": continue
 aufgeteilt = Zeile.split()
 if len(split) != len(columns_disk) und len(split) != len(columns_partition):
 # Kein match
weiter

 data = dict(zip(columns_disk, split))
 wenn dev != Keine und dev != Daten['dev']:
weiter
 für key-in Daten:
 wenn die Taste != 'dev':
 data[key] = int(data[key])
 Ergebnis[data['dev']] = Daten

 Ergebnis zurückgeben





#MAIN: __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __
#__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \__/ \_




(indiff, outdiff) = sampleNet()
outstr = ""
outstr += "cpu: "+str(int(psutil.cpu_percent()))+"%\t"
outstr += "Netto: "+str(indiff/1000)+"|"+str(outdiff/1000)+" K/s\t"

(diskin, diskout) = sampleDisk()
outstr += "Datenträger: "
wenn(diskin):
 outstr += "+"
sonst:
 outstr += "o"
outstr += "|"
wenn(diskout):
 outstr += "+"
sonst:
 outstr += "o"

print outstr

EDIT: wenn Sie wollen memory-Nutzung (als Bericht von "oben") fügen Sie die Zeilen

memperc = int(100*float(psutil.used_phymem())/float(psutil.TOTAL_PHYMEM))
outstr += "mem: "+str(memperc)+"%\t"

Wenn Sie version 2.0 von psutil dann können Sie sich die Speicherauslastung so berichtet der GNOME System-Monitor mit der folgenden Zeile:

memperc = int(100*float(psutil.used_phymem()-psutil.cached_phymem())/float(psutil.TOTAL_PHYMEM))

Wenn Sie wenig Platz haben, und Sie es vorziehen, um die Einheiten für die Netto-Geschwindigkeit (b, k, M) Sie dürfen diese auch

def withUnit(v):
 wenn v<1024:
 return "%03d" % v+"b";
 wenn v<1024**2:
 s= ("%f" % (float(v)/1024))[:3];
 if s[-1]=='.':
s=s[:-1]
 return s +"k";

 return ("%f" % (float(v)/(1024**2)))[:3] +"M";


(indiff, outdiff) = sampleNet()
outstr = ""
outstr += "c"+ "%02d" % int(psutil.cpu_percent())+" "
outstr += "m"+ "%02d" % int((100*float(psutil.used_phymem())/float(psutil.TOTAL_PHYMEM)))+" "

outstr += "d"+withUnit(indiff)+" u"+withUnit(outdiff)
+264
Brian Gruber 08.07.2019, 11:42:56

Es könnte sein, dass den inneren Teil der Jelly Bellys sind, vermasselt die textur des fertigen Produktes. Haben Sie versucht, nur Infusion von Ihnen lange genug für die Zucker-Beschichtung auflösen, und dann spannen sich die Gelee-ähnliche Interieur? Ich glaube, dass die Zucker-Teil ist, was enthält alle den Geschmack und die "Eingeweide" sind einfach nur. HTH!

+224
MKing 05.08.2010, 23:23:56

Ich denke, dass diese Frage deckt deine.

Also, drücken Sie Super, geben Sie den bevorzugten Anwendungen, und ändern Sie die Einstellungen. Machen Sie einen Neustart und es sollte behoben werden, denke ich.

+188
Karmen 09.02.2013, 19:27:47

Die Sortierung der Nautilus folgt die Standard-Sortierreihenfolge für ein Gebietsschema angeben. Dies bedeutet, dass Sie das überschreiben der Zusammenstellung von Ihrem Gebietsschema.

Um die Sortierung, wie Sie beschrieben haben, fügen Sie die folgende Zeile zu ~/.gnomerc (erstellen wenn es nicht vorhanden ist, und markieren Sie die ausführbare): export LC_COLLATE=POSIX. Ein Nachteil ist, dass Großbuchstaben Sortieren vor Kleinbuchstaben.

+160
Tom Busby 15.11.2017, 14:34:38

ein paar meiner Favoriten (und die am stärksten genutzt!) sind:

alias tgz='tar -zxvf'

und

alias tbz='tar -jxvf'
+133
Laycastle 10.08.2012, 19:52:01

Rohe Limabohnen enthalten eine Verbindung, ein cyanogenic Glykosid, das würde Freisetzung von Cyanid, wenn Sie eingenommen raw.

(1) http://www.atsdr.cdc.gov/toxprofiles/tp8-c1.pdf

(2) http://www.foodsafety.govt.nz/elibrary/industry/Cyanogenic_Glycosides-Toxin_Which.pdf

(3) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24863488

(4) http://article.sciencepublishinggroup.com/pdf/10.11648.j.jfns.20140204.21.pdf

Frozen lima beans sind in der Regel ungekocht. Die üblichen Geschichten über das Kochen viele Sorten von Limabohnen zitieren, Kochen für mindestens 15 Minuten und verwerfen das Wasser Kochen.


Jetzt Versuch zu entspannen, der folklore....

(A) Was ist die Toxizität von Cyanid?

Cyanid im Körper ist ein anion, das hat eine negative Ladung. Um das Gleichgewicht der Ladung eine Kationen, positiv geladene Ionen vorhanden sein müssen, zu. Da die Bohnen würde gegessen werden, schauen wir uns die Toxizität von Natrium-Cyanid.

Die Dosis von Natrium-Cyanid , die töten würden 50% der Probanden (LD-50) ist etwa 15 mg/kg Körpergewicht bei Säugetieren. Aber durch das Gewicht Natrium-Cyanid 47% Natrium und 53% Cyanid. Also die tödliche Dosis für Cyanid selbst wäre über 7 mg/kg.

So eine 154-Pfund-person wiegt 70 kg (2.2 lbs / kg). 70*7 etwa 500 mg oder 0,5 Gramm.

(B) Hat die Cyanid-Gehalt von lima-Bohnen variieren?

Ja. Angeblich die Sorten von lima-Bohnen verbraucht, in den USA (und vermutlich auch Kanada) sind speziell gewählt, um niedrige in Cyanid.

Cyanid im "lima-Bohnen [variiert] zwischen 15 und 500 mg HCN/kg frisch Gewicht (Bickerstaff, 2003)" zitiert aus:

(5) http://members.ecetoc.org/Documents/Document/JACC%20053%20Vol%20I.pdf

Aber ich kann die ursprüngliche Quelle von Bickerstaff in dem Artikel.

(C) Wie viel kostet Kochen, reduzieren Sie die Cyanid?

Es ist ein Papier, das Notizen, die in anderen Lebensmitteln, die cyanogenic Glykoside sind zu 100% durch das Kochen zerstört.

(6) http://www.onlineresearchjournals.org/JBFSR/pdf/2013/jan/Onyeike%20et%20al..pdf

(D) Wie funktioniert die Bohne produzieren Cyanid?

Das Cyanid in lima Bohnen vorhanden ist, als "pure" von Cyanid, aber eine Zyanid-Verbindung genannt cyanogenic Glykosid. Lima Bohnen enthalten zwei solcher verbindungen, linamarin und lotaustralin

Linamarin

enter image description here

Lotaustralin

enter image description here

Ich zitiere Dr. G. Speijers des Nationalen Instituts für Öffentliche Gesundheit und Umweltschutz, Labor für Toxikologie, Bilthoven, Niederlande

(7) http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v30je18.htm

Der erste Aspekt ist die Verarbeitung von pflanzlichen ERZEUGNISSEN enthalten cyanogenic Glykoside. Wenn die essbaren Teile der Pflanzen sind mazeriert, die katabolen intrazelluläre Enzym ß-glucosidase werden kann veröffentlicht, in Kontakt kommen mit der Glykoside. Dieses Enzym hydrolysiert die cyanogenic Glycoside zur Herstellung von Wasserstoff-Cyanid-und Glukose und ketone oder Benzaldehyd.

Es scheint, dass der menschliche Darm auch Bakterien, die in der Lage sind, die hydrolysierung des cyanogenic Glykoside zu produzieren Blausäure.

+62
RIJO R V 18.08.2020, 19:51:14

Dies ist, nachdem ich sah es auf der Oberseite der letzten Nacht gerührt und es unten vor dem Bett.

Sie sind gewarnt worden. Aber es ist sicherlich nicht ein bizarrer Zufall.

Was könnte geholfen haben, den Teig aus:

  • bei 100% Feuchtigkeit und geringe Mengen haben Sie eine gute chance, dass Sie bekommen weniger-als-90% Hydratation Teig nur ein leichter Fehler bei der Messung; 90% Teig kann eigentlich ziemlich stabil, um sich zu unterstützen ganzen Weg nach oben (vor allem, wenn Sie haben einige bessere Brot Mehl)
  • möglicherweise gibt es einen riesigen Haufen von Nährstoffen Links für der Hefe/Bakterien nach 2 weniger aktive Kühlschrank ruht
  • Ihr Glas ist ziemlich schmal, die in der Tat bietet viel Unterstützung, um die steigenden Teig

Meiner Meinung nach, zu deiner ursprünglichen Frage, Füllung 1/3 für counter ruht auf dem Rand, 1/4 sollte das okay sein. Sie können hinzufügen, einige zusätzliche Sicherheit durch eine breitere jar, feuchter Teig, und die Fütterung der starter viel weniger für den Kühlschrank ruht (die ich eigentlich immer lassen die Kultur-feed auf dem neuen Mehl für einen Tag oder zwei auf die Theke, bevor er zum Kühlschrank).

Über Ihr "warum"s:

  • Nur 1 Gramm verbrauchten Zuckers produziert ~0.248 Liter Kohlenstoff-OXID. Nicht Bizarre überhaupt, nur ein bisschen Pech, dass dein Teig war stark genug, um der Lage sein, Falle es. :]
  • IMO ja.
  • Biga ist eine kurzlebige, starter-Kultur, die Menschen in der Regel nicht halten es für mehr als 1 Tag. Da ist viel weniger Wasser (40%) der Teig beginnt in der Regel zu reißen, statt sich sehr viel. Btw. poolish ist in der Regel auch genommen, kurz-Sie lebte; nicht Ihre poolish eigentlich Sauerteig-ish?
+16
selin 20.02.2018, 03:07:00